台北素食之旅：Kaya Kaya Café

电话：+886-8773-7395
地址：台北市忠孝东路四段216巷19弄6号（捷运忠孝敦化站3号出口，近明耀百货）
Facebook：https://www.facebook.com/kayakayacafe/

又是一间台北的新潮、现代素食餐厅！Kaya Kaya Café坐落在东区最繁华的216巷内，整间店从外观完全看不出是间蛋奶素餐厅——也因此发生了件有趣的小插曲。当坐在店里等朋友来时，我不经意听到隔壁桌六个人的对话。

A：这间餐厅……不会是素食吧？！我从头到尾没有看到肉呀（一边翻菜单）。
B：好像是耶，我也没找到肉。
C：竟然走进素食餐厅了？
A：怎么办呀，要不要走了？
D：走啦，去别家。

这时候，身为素食大使的我当然不能放过这个机会，于是跳出来发表声明：没错，这里确实是素食餐厅！但是！请相信我，留下来吃看看，你们不会后悔的！本人茹素八年吃遍无数家素食餐厅，但这间绝对是我的首选之一！

就这样，成功说服一桌六口留了下来，点了满满一桌菜，而且临走前跟我说“谢谢你，真的好好吃哦，下礼拜聚会还要来！”

那么……到底有多好吃呢？看照片就知道啦！

菜单画得好可爱哦！

所有画一颗西兰花标志的菜都代表了纯素，而画两颗西兰花则是代表可以做成纯素。可单点、升级套餐，或加甜点。

番茄蔬菜汤佐纯素酸面包

牛油果番茄三明治

红酱番茄糙米炖饭（蕃茄、节瓜、红椒、黄椒、杏鲍菇、风干番茄）

青酱野菇意大利面

青酱糙米炖饭（柳松菇、鸿喜菇、松子、九层塔、风干番茄）

泰香糙米炖饭

综合莓果薄荷冰沙，酸酸甜甜

生柠檬纯素起司派

亚麻籽香蕉玛芬

巧克力红豆能量Bar

今天发生的事也让我思考了素食餐厅迎合非素食人群的重要性。让非素食者愿意尝试素食，不就是最重要的吗？事实上我觉得将餐厅包装得有特色、餐点做得美味、服务态度好，自然会吸引顾客上门。

一个非素食者或许不会愿意踏入一间一看就是素食餐厅的地方，但却有可能“误入正途”，因为偶然遇到了像这样的一家餐厅，而爱上蔬食。有多一点这样的餐厅，让蔬食变得流行、时髦起来，真是不错！给Kaya Kaya Café点一个大大的赞！大家要来光顾的话，请记得要看清楚，选择纯素食餐点哦！

撰文：Hailey Chang
图片：由Kaya Kaya Café授权使用