如何说服父母赞同你的素食选择

你决定成为素食者，对于自己因为道德考量而选择的新生活形态感到非常兴奋。但你的朋友和家人可不像你一样热衷。如果身边的人了解你吃素的原因和你的信念，吃素就会容易得多。若是父母不同意的话，可能会造成很大的问题，毕竟父母是家里负责买菜、掌管收支和掌厨的人。相反地，如果父母支持你富有同情心的决定，那你的日子将会好过很多！

来看看要怎么跟你父母（或任何人）讨论素食，让他们接受你的决定！

首要任务，就是要认真的讨论这个议题。要记得，即使你的父母出于对素食的误解而不赞同你的决定，他们的出发点还是好的。如果你肯认真了解他们为何担心你，他们就越有可能尝试去了解你的选择。确保在和父母讨论素食前先做足了准备，这样才能回答他们的疑问！你也可以建议他们看看帮助你做出素食决定的书籍或影片。

很重要的一点就是，在解释自己的选择的时候，一定不能给对方太大的压力！解释自己为何吃素，很有可能会被看作是在批判别人的生活形态。若对方感到自己成为了被批评的对象，很可能就会产生抵抗心理。这或许是你头一遭质疑父母的观念，他们因此会感到被拒之门外。要解决这个问题，你可以强调你吃素的其中一个原因，就是他们从小教导你成为富有同情心、善良的人。

你父母最主要担心的就是你是否吃得健康，特别是你能否得到足够的蛋白质和其他营养素。请向他们解释从植物就能取得足够的蛋白质，而且大多数人的蛋白质都摄入过量。告诉他们，不管是完全吃素还是当个“兼职素食者”，都能够有效改善健康。父母看到你做足了研究，就会明白你对于自己健康的重视。若他们还是不相信，请建议他们阅读《救命饮食：中国健康调查报告》来了解素食与健康的关系。

父母或许会觉得某些特殊素食食品的价格过高。请提醒他们，这些食品只是你的饮食中的很小一部分而已。蔬菜、大豆制品、豆类等以植物为主的健康食物都比动物制品便宜，所以你吃素反而是帮他们省了菜钱！

父母可能会担心必须为了你而特地煮跟大家不同的食物。别让他们操心——学着利用大豆制品和其他豆类来代替动物制品。请表示你愿意替全家人做饭，还愿意负责买菜！父母平日忙碌，只要能够减轻他们的负担，就一定能赢得他们的心，使他们接受你吃素的决定！

如果你的父母对于素食还不是完全信服，请他们先让步一个月，然后一个月后再重新讨论这个话题。如此一来，你将有足够时间可以证明素食是健康、便宜又美味的选择！

由前实习生Briony Thompson撰写