PETA精选: 北京特色餐厅素食之选

很多人都知道中式餐厅是素食者用餐最方便的选择，但是有时也想嚐嚐不同的异国料理怎么办呢？別担心！北京到处都可以找到异国素食，不论是中东美食法拉费还是墨西哥卷饼，应有尽有！以下是我们精心挑选的几家：

吧嗒饼（Bite a Pita）

这家中东料理餐厅位于三里屯，提供了许多美味的素食选项，包括鹰嘴豆泥、皮塔三明治、法拉费、还有丰富沙拉等等。如果你喜欢吃辣，一定不能错过他们的特制辣椒醬！

推荐菜色：鹰嘴豆泥、法拉费、茄子沙拉三明治

Have Fun 有饭

有饭的用餐环境很令人放松，餐点主要是非常清爽又健康的混合式西餐，例如帕尼尼三明治和意大利面。点餐时和他们说清楚无奶无蛋，非常亲切的员工就会协助你喔！

推荐菜色：意式烤蔬菜帕尼尼、泰式青咖喱&香米饭

恒河印度餐厅

北京共有五间分店，每间都提供非常地道的印度美食，最棒的地方是餐厅里的员工们都知道纯素就是无肉无蛋奶的意思呢！在菜单上还有一栏素食区，上面有10种以上的咖喱供选择。

推荐菜色：咖喱茄子、印度黄饭、蒜泥薄饼、蔬菜角咖喱沙律

暹罗泰

这间泰式料理餐厅相当高雅华丽，店内摆设了许多泰式雕刻及艺术品。非常多地道又精致的泰式美食都有提供素食选择。菜单上也清楚地标出哪些是素食，或是可以料理成素食，辣度也可以选择。只要在点餐时和服务员说清楚个人喜好就可以了！

推荐菜色：蔬菜炒河粉、咖喱豆腐

青柠泰餐厅

想享受美味的泰式料理和亲切的服务就来这里吧！许多料理都可以做成素食，只要在点餐时和服务员说清楚就可以了！

推荐菜色：绿咖喱蔬菜、甜薯芋头红宝石

Moka Bros摩卡站

非常时髦的一间餐厅，提供新鲜现做的美食，不使用防腐剂和其他添加物。北京目前有两间分店，一定要来尝尝他们健康营养的超活力餐点，例如红米、藜麦、抗氧化的蔬果昔，和沙拉！

推荐菜色：香脆红米饭、蛋白质合成沙拉

 Q Mex Bar & Grill库迈墨西哥餐吧

提供超美味的墨西哥卷饼、玉米饼和法基塔，都可做成純素的！在菜单上找绿色叶子的标志，然后提醒服务员不要加奶酪和酸奶油就可以了。晚餐后还可以到大吧台上喝一杯呢！

推荐菜色：素食法基塔、传统风味墨西哥卷

韩香馆

两家分店都分別位于北京古色古香的胡同中。许多的餐点都提供素食选项并且在菜单中清楚地标示出来，也可以选择辣度，更可以挑战韩式的终极辣味！综合蔬菜是用传统的方式烧烤，是既健康又特別的体验。

推荐菜色：经典全州石锅拌饭、韩式煎豆腐块、铁板自制泡菜比萨

Tribe有机餐厅

这间有机餐厅非常照顾素食者，每星期一还会推出Monday vegan menu。菜单上有不同的标记代表素食、不含有麸质，或是加速新陈代谢等等。最后一定要嚐嚐他们最具创意的生食蛋糕！

推荐菜色：一定要吃绿茶冷面、严格素食生胡萝卜蛋糕、生巧克力“芝士蛋糕”

Wagas

这家很受欢迎的餐厅除了提供很棒的餐点外，用餐环境也很舒适，北京第四家分店也正在筹备中，方便忙碌时可以更轻松吃到素食餐点。只要点餐时清楚说明改换素食沙拉醬，服务生会很热心帮忙的。

推荐菜色：素食套餐、能量补充剂

纯素食在北京越来越方便，越来越美味。记得持续关注我们，发掘更多好地方！

撰文：戚思晴