书评:《吃动物》

当我听到我最喜欢的作者乔纳森·萨福兰·弗尔一反往常的小说路线，出版了一本对肉品工业的亲手调查书籍后，我不仅抢第一买到了这本书，心理也非常肯定自己买到的是推广素食的利器。

在《吃动物》这本书里面，弗尔是由于感到自己对新生儿子的责任，而着手探讨肉品的生产。他下定决心要对自己喂给儿子吃的食物有全面的了解再做出决定，而他所使用的方法是搜集饮食对健康、环境及人道方面所造成的影响。

他踏上了调查之旅，拜访工厂化养殖场，并和多位肉品工业内部人士访谈。他逐渐发现到的惊人事实启发了他，使他探索更复杂的人性，以及是什么引发或允许我们忽视了如此惊人的事实——而这些事实竟是经常摆在我们眼前的。

弗尔带领读者踏上了一场知性之旅，巧妙地将哲学及事实融合在一起。他不带意识形态，赤裸地呈现自己的疑虑及怀疑，因此能够吸引本来较容易抗拒的读者。

弗尔让我们感到自己应在决定吃肉前做更加深入的思考，对许多人来说，要达到这点，可能意味着了解工厂化养殖场及屠宰厂背后的恐怖残酷。

原先由Philip Schein撰写